夏天吃羊肉也不上火：咖喱羊肉配香煎馒头片
发布时间：2026-09-02 10:05:36 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：澳洲无骨小羊颈肉1块500克）、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、椰奶1罐或200亳升牛奶代替）速冻刀切3个、生姜1块、大葱1段。调料：原味咖喱4块、红辣椒油适量、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉少许。
。
原料：澳洲无骨小羊颈肉1块（500克）、夏天香煎胡萝卜1根、吃羊土豆1个、肉也肉配洋葱半个、不上椰奶1罐（或200亳升牛奶代替）速冻刀切3个、火咖生姜1块、喱羊大葱1段。夏天香煎
调料：原味咖喱4块、吃羊红辣椒油适量、肉也肉配料酒1汤匙、不上盐适量、火咖胡椒粉少许。喱羊
做法：
1、夏天香煎澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，吃羊另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，肉也肉配下次吃时提前放至冷藏室自然解冻。解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁。
2、将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫；锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂。
3、土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块；锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧，再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒。
4、炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱，依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可。另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用。
贴心提醒：
1、羊肉冷水下锅煮开可去除羊肉的血水及膻味。
2、羊肉炒好后加入开水用铸铁锅或砂锅炖约需2小时左右，赶时间的话可以改用高压锅先压制20分钟左右再倒入砂锅中慢炖直至酥烂。
3、土豆切好后要用水再冲洗一遍去除多余淀粉；用油先炒过后表面收紧口感会更好。
4、椰浆可用牛奶代替，或者太稠浓也可以加入少许水调整咖喱汁的厚度，但记得咖喱汁一定要稀薄些才好；
5、出锅前淋点红辣椒油会使菜品更漂亮也更具异域风味。
6、主食羊肉换成牛腩，其它步骤和调料都不变就变成了咖喱牛腩。
相关文章
你知道霍去病吗?今天趣历史小编就给大家带来相关详细介绍。霍去病是汉武帝时期著名的大将，同时也是万户侯，他成名太早，21岁就封狼居胥，这是古代多少将士一辈子无法企及的高度，但他离开的也太早，23岁就英年2026-09-02
西梅红色和紫色哪个好?西梅有紫色和红色则是因为其品种多样,会出现紫红色、深紫色、金色等多种颜色,一般成熟的普通西梅是呈现深紫色、紫红色的,而如红西梅、大玫瑰晚黑、耶鲁尔、。成熟了的西梅是什么颜色的-业2026-09-02
前言：儿童画龙怎么画？？海纳课作业！！！首先要先画龙头最好龙须最后画）画身子：先画一条弯曲的线，再画一条跟第一条线的旁边。尾巴：从里到外画。最后画爪把身子涂一段，再画）儿童怎样画十二生肖中的立体龙的龙2026-09-02
前言：金牛座2021年运势金牛座2021年运势事业运势：2021年金牛座在事业上应该算是很努力的一年，2021年金牛座凭借自身的才华与努力，突破自我，事业财运上收获颇丰。金牛座今年的幸运数字是0，今年2026-09-02
很多朋友都想知道三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊?直接跨越三省?其实产生这种现象的主要原因是东吴的势力不断扩张，其后代的宗室墓地也就放在了新扩张的领土之上。(一)东吴：三世创业，经营东吴时间长达百2026-09-02
导管是什么意思网络用语?网络用语导管意思是指维管植物木质部由柱状细胞构成的水分与无机盐长距离运输系统,次生壁厚薄不匀地加厚,端壁穿孔或完全溶解,从而形成纵向连续通道。同时,还...血栓是什么?血栓是什2026-09-02
最新评论